Localizado no Centro Histórico de Salvador, o Ori Rooftop foi apontado como um dos mais charmosos do Brasil. Na lista publicada pela Vogue Brasil, o empreendimento baiano foi citado como um local com vista privilegiada e proposta gastronômica alinhada ao clima mais ameno do outono. O texto ressalta ainda que o espaço é amplo, bem resolvido em arquitetura e circulação, funcionando como destino completo, do almoço ao jantar.
No quesito gastronômico, o Ori Rooftop tem cozinha comandada pelos chefes Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, que constroem uma leitura refinada da culinária brasileira com base baiana, em uma proposta que une memória e autenticidade. Pratos como o acarajé aparecem reinterpretados com técnica e apresentação contemporânea, ao lado de criações que exploram dendê, coco e frutos do mar com precisão.
Andrea Velame nasceu com uma premissa: fazer a diferença. Desde nova, seu desejo era realizar, realizar grande, realizar o que muitos acham até impossível. À frente do tempo ela cursou Administração de Empresas e se especializou em Marketing. Sem medo, Andrea tem uma capacidade de se reinventar e se readequar às adversidades da vida e assim transitou por diversas áreas. Atuou como designer de interiores, foi lojista, restaurateur, teve indústria moveleira, fez desenvolvimento de produtos, até retornar para onde tudo começou: comunicação e marketing.