Inspirados pela linguagem contemporânea, referências de diferentes food halls ao redor do mundo e pelo respeito à arquitetura do Palacete, Juliano Costa e Bruno Veras, da Costaveras Arquitetura, trazem um projeto inovador para as
Casas Conceito 2024. “Para a Casaria Salvador, buscamos destacar o respeito ao patrimônio histórico e aos produtos da Bahia, aliado a um projeto inteligente e conectado ao que há de mais moderno no mundo dos restaurantes e food markets.”
Os arquitetos mantiveram o piso do salão principal e criaram uma composição diferenciada com pastilhas hexagonais no salão dos elevadores, trazendo unidade e continuidade entre os ambientes. Os balcões receberam o mesmo mármore original do Palacete, enquanto as muretas e o fechamento do mezanino foram revestidos com esteiras de fibra de dendê. Além disso, tubos metálicos de serralheria remetem à cana-de-açúcar e à cachaça baiana. “Essa mistura de prédio histórico com elementos naturais e a linguagem contemporânea de um food hall nos traz estímulos visuais, táteis, do paladar e do olfato, tornando-se
efetivamente um ambiente multissensorial.”
Andrea Velame nasceu com uma premissa: fazer a diferença. Desde nova, seu desejo era realizar, realizar grande, realizar o que muitos acham até impossível. À frente do tempo ela cursou Administração de Empresas e se especializou em Marketing. Sem medo, Andrea tem uma capacidade de se reinventar e se readequar às adversidades da vida e assim transitou por diversas áreas. Atuou como designer de interiores, foi lojista, restaurateur, teve indústria moveleira, fez desenvolvimento de produtos, até retornar para onde tudo começou: comunicação e marketing.